1/1

诚信厂家定制小酥肉上浆机尚品GFJ-400型小酥肉裹粉机全自动酥肉生产线现货供应

已收藏

¥18000.00

1台起订

¥17000.00

≥2台

产品规格

规格: GF-01

1年

经营年限

所在地区

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

诚信厂家定制小酥肉上浆机尚品GFJ-400型小酥肉裹粉机全自动酥肉生产线现货供应

————————诸城市尚品机械科技有限公司

小酥肉生产工艺根据地区有所不同。一般是预上粉---上浆--油炸。上浆裹粉的意义有哪些呢？

1.预上粉可以改善物体表面的粘合性使面浆更容易粘合在基础材表面

2.通过增加裹涂率以增加出品率，降低裹涂材料在油炸过程中的损失

3.充当香体载料，在后续的油炸过程中不易挥发降解

4.减少加热过程中水分和脂肪的丢失

5.上浆即面浆裹涂增加产品的风味，保持清脆口感

上浆机能自动完成产品的上浆过程，产品经过上下网带，在浆液中沾满浆液，上浆后的产品经风淋，避免过多的浆料进入下道工序。

杰出的流水系统，极大的减少了浆料的破损；

薄浆、后浆均可适用；

具有可靠的安全防护装置；

采用电器件安全可靠；

可以和成型机、上屑机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产；

整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠,符合HACCP要求。

一种是隧道式上面粉机，另一种是滚筒式上面粉机。
隧道式上面粉机：是一种适合形状规则的片状或者平整度要求比较高的食品。比如鱼片、鱼排、鸡排、茄盒、藉盒等食品。
滚筒式上面粉机：是一种适合形状不规格的不易变形的肉块或者肉丁，比如鸡米花、鸡块、鱼米花等食品。这两种上面粉机都是配带有除粉头面疙瘩系统，可以减少面粉的浪费率。