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晟鸿定制火锅蘸料行星炒锅 搅拌高浓稠酱料锅 燃气电磁加热自动翻炒锅

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¥15600.00

1-4台

¥14600.00

≥5台

产品规格

规格: 定金

山东晟鸿食品机械有限公司

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

加热系统:      

采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

1、蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,锅面可达数百度,燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气加热。

2、电加热导热油:受热面积大,温度可控

3、燃气:使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

4、电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,环保无污染

特点

1)火力强劲,加热迅速,能满足大部分菜品烹饪要求。加热方式有燃气加热和电磁加热,都可定制微电脑精确控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒菜。

2)搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高菜品品质。

3)锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型,整个锅体呈半球形,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。

4)搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。

5)100L到600L容积可选,单次加工量:肉类:20-200kg;菜、叶类:20-150kg。加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。

6)当使用全自动炒菜机时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。

7)品质数字控制:物料加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现以机多用。节省人工

8)安全:无明火,无爆炸,无火灾。

9)节能:采用超音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。

10)环保:无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染,及炒制品卫生级别的降低 

11)速度:无极火力调节,加热迅速,开机25秒即可达100℃上,生产流程数字化控制。

12)卫生:采用纯不锈钢材料制作,充分保证了食品的卫生。

13)品质更佳:微电脑数字化控温、计时,加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致

14)节省人力成本:采用全自动化操作,减轻了劳动强度,减少了劳动人数 

15)使用寿命长:采用进口高端配置,不锈钢材料制作,科学而人性化的设计,严谨的态度和完善的服务保障了机器的耐

用。

加工定制
种类 炊具
品牌 晟鸿
型号 定制
电压 380v
功率 12kw
外形尺寸 1000*1000*1200
净重 100kg
包装 薄膜装或者木箱包装
适用范围 西餐店设备,中餐店设备,其他
营销 新品
售后服务
有可授权的自由品牌
是否跨境货源
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晟鸿定制火锅蘸料行星炒锅 搅拌高浓稠酱料锅 燃气电磁加热自动翻炒锅

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¥ 14600.00

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