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β-葡聚糖酶植物纤维破壁谷物改善营养饲料除抗营养因子

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1-24千克

¥59.00

≥25千克

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可售数量： 1000千克

成都万象宏润生物科技有限公司

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产品属性

β-葡聚糖酶是采用Bacillus Licheniformis（地衣芽孢杆菌）菌株经液态深层发酵制得。该酶专一性作用于β-葡聚糖的1，3和1，4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁的β-葡聚糖。主要应用于啤酒酿造、饴糖、饲料行业。

酶活定义

在37℃，pH5.5条件下，每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡聚糖溶液中降解释放1微摩尔还原糖所需的酶量为一个酶活力单位。

使用方法

1、在啤酒生产中，用于糖化时，推荐加量为0.1-0.5‰，在糖化开始时加入，降低麦汁黏度，改善过滤性能，提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。

2、在饲料应用中，用量根据具体生产工艺而定，参考用量0.05-0.2‰。可降解动物肠道内葡聚糖的粘度，消除抗营养因子作用，促进动物的生长。

型号植物

类别 β-葡聚糖酶

酶活力 5000 U/g

酶活力保存率 99

砷含量 0.001

有效物质含量 99

重金属 0.001

产品规格 1kg/包×10包/箱

CAS 9025-70-1

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