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晟鸿定制冷藏肉低温高湿解冻机 冻肉解冻设备 低温缓化间

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¥68000.00

1-4台

¥67000.00

≥5台

产品规格

规格: 定制

山东晟鸿食品机械有限公司

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

低温高湿解冻机解冻成本分析             

(以日解冻10吨为例,肉价以12000元/吨为例,电价以1元/kwh计,水费以1.5元/吨计)。

解冻方式

失水率

日失水(吨)

年失水(吨)

日能耗()

年能耗()

年总消耗()

空气自然解冻

5%

0.5

180

0

0

2160000

水解冻

3%

0.3

108

耗水30

耗电量130

耗水10800

耗电量46800

1353600

低温高湿解冻

1%

0.1

36

耗水2.5

耗电量80

耗水900

耗电量28800

461700

低温高湿解冻机是采用低温加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻。

利用低温高湿,臭氧高压静电杀菌直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,保证解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间顶部两侧,由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低温湿气变成雾状循环流动,保证解冻间的湿度。解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。

先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机无死角循环,采用七段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻工作结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保持肉的新鲜度。

设备特点:

1、解冻品质高
解冻过程中冻品 与表面温度差始终保持在 小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从 到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
2、产品的失重率低
冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。
3、操作简便,适用性强
可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。
4、良好的卫生环境
食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部 ,消除了食品的二次污染
设备效果体现。


加工定制
种类 解冻设备
品牌 晟鸿
型号 定制
电压 380V
功率 1000w
产品用途 冻肉解冻
产冰量 0
外形尺寸 2400mm*2400mm*550mm
包装 简装
净重 500KG
适用范围 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
营销 新品
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晟鸿定制冷藏肉低温高湿解冻机 冻肉解冻设备 低温缓化间

¥ 67000.00 ~ ¥ 68000.00

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定制

¥ 67000.00

100台可售

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