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安徽同创凡星 优质ε-聚赖氨酸食品级 多聚赖氨酸食品级 肉制品 防腐剂 保鲜剂

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¥ 1800.00

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产品规格

可售数量: 100000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

5年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性



产品特性:
能有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等;
延长食品货架期;
热稳定性好,高温下不分解(120oC,20min),在产品热处理前后都可以使用;
添加量低,而且可以保障食品品质,一定程度上节约了成本;
可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。

 

【产品性状】

理化性质

ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合 物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、铜离子等可能因结合而 使活性降低。与柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和*脂肪甘油酯等合用又有增效作用。


型号 食品级
品牌 安徽同创凡星
含量 99%
有效物质含量 99%
类型 肉制品防腐剂
成分 聚赖氨酸
产品规格 25kg/桶
执行标准 国标
主要用途 防腐剂
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