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安徽同创凡星 食品级 葡萄糖氧化酶 食用酶制剂 面粉 面制品改良烘焙用酶添加剂

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¥230.00

1-24千克

¥220.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 100000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

5年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

综合评分

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产品属性

葡萄糖氧化酶

酶活力1000u/g-10000u/g

有效物质含量80(%)

砷含量0.3(%)

酶活力保存率90(%)

重金属0.01

产品规格食品级

CAS 9001-37-0

PH值:PH3.5-6.5; 

贮存方法:在2-8条件下,可保存一年以上; 


葡萄糖氧化酶是经微生物发酵和 的提技术纯化而得到的绿色生物食品保险剂,无毒相比无害。


能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。


在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,抑制老化味产生,保持啤酒原有风味,延长啤酒保质期。


产品应用:

葡萄糖氧化酶广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。

葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 葡萄糖氧化酶广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 葡萄糖氧化酶在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。

型号 食品级
类别 葡萄糖氧化酶
品牌 安徽同创凡星
酶活力 1万
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001
有效物质含量 99%
重金属 0.001
产品规格 25kg/桶
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安徽同创凡星 食品级 葡萄糖氧化酶 食用酶制剂 面粉 面制品改良烘焙用酶添加剂

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