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自90年代末期自动售货机进人中国市场,如:在机场、地铁、车站、商场、公园等客流较大的场所,现在的几乎可以随处可见自动售货机的身影。但是由于国内的自动售货机行业晚起步,发展快,在此过程中存在很多不利因素,阻碍行业的发展。如自动售货机在点位选择方面有很多因素需要考虑。
写字楼的人流量大,而且消费能力也大,然而有的周围却没有便利店和超市。自动售货机的存在,使人们可以随时买到想要的饮料、零食和水果。对于白领上班族来说,加班是常有的事。许多人经常加班到深夜10点,这个时候往往饥肠辘辘,需要补充一定能量。即便有便利店,也早已打烊。但自动售货机属于24小时营业,能够满足加班汪的需求。
学校主要以中学和大学为主,学生数量多,且比较容易接受新鲜事物,宿舍楼、教学楼、操场、食堂等都是可投放的场所。学生都比较懒,不愿意为了买些饮料零食而跑去超市,晚自习后、课间或运动过后,他们很愿意选择就近的售货机购买吃的。
医院是个特殊的场所,人流量特别大,里面基本上也没有超市,可以在大厅放台自动售货机,销售饮料、零食、水果、快餐。
工厂封闭性较强,位置一般也比较偏,周边很少有商店,在工厂里面开家超市不划算,导致工人的消费需求很难得到满足。若将自动售货机放在工厂餐厅门口、车间门口或者人流量大的路边,恰恰能够满足工人的需求。
车站、加油站、公路服务区人口密度大,且商品价格高,所以在车站候车区有很多人选择先购买一些零食饮料等带上车。
景点范围大,设置多个自动售货机在景区里面会方便游客购买饮料和小食品的需求,同时可以增加景区的智能设备。
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现在投咨自动售货机的人很多的,想经营好自动售货机对于一个新手来说总是有些不知所措。先考虑的应该是选购什么商品,怎么去管理商品的技巧是一个问题。什么商品卖的快热销我就进什么货,冷门商品我就不进货了似乎成了自动售货机运营商的选购货原则。
我们觉得表面上看起来很合理,但其实缺少大数据统计、缺少系统性,潜在的风险也是很大的。经营自动售货机也是这样,虽然自动售货机都是智能联网的,很容易通过后台数据分析出各种商品的销售情况,但不能把销量一般的商品都砍掉只卖热销的商品。
热销的商品可以多放几个货道,冷门的商品可以只放一两个货道,因为如果商品太单一的话时间久了会损失很多客户。比如说我喜欢喝可口可乐,偶尔也喝茉莉花茶,但有一天我发现某台售货机上面全部是可口可乐了,没有茉莉花茶了,你说我以后还会一直去该机器购物吗?
所以,热销和冷门的商品可以设置不同的配额比例,但不能搞单一的商品方案。自动售货机在选购商品的过程中要考虑到短期、中期、长期的规划,按照热冷、单品利润不同商品可以分为以下几类:热销商品、高利润商品、潜力商品、淘汰商品。
1.热销商品是指销售量很大的商品,比如夏天时各种凉茶、碳酸饮料、矿泉水就比较热销,虽然单个利润不高但出货量大整体利润还是很可观的,大家比较喜爱这类商品,所以这类商品在自动售货机中可以设置比较高的配额。
2.高利润产品是指单品利润比较高的商品,比如某瓶装酸奶单个毛利有5元,但出货量比较少,这类商品一般有比较低的配额。
3.潜力商品是指在未来的一段时间预估会热销的商品,比如中秋前的月饼和情人节的鲜花等等,可以根据情况临时增加某类潜力商品的配额。
4.淘汰商品是指要淘汰掉的商品,经过长期观察你会发现有些商品单个利润也不高,还很冷门,很多天就不见得卖出去一个,这样的商品建议淘汰掉,因为太冷门的商品在自动售货机里面相当于占着位置不干活,是被裁掉的对象
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