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通盈 乳化剂 食品乳化剂 食用单甘脂 食品级 99%分子蒸馏单甘酯单硬脂酸甘油酯

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南京通盈生物科技有限公司

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产品属性

中文名称:单甘脂

英文名称:Monostearin

别名名称:二羟基丙基十八烷酸酯 单硬脂酸甘油酯 甘油单硬酯酸酯 甘油酰-1-单硬脂酸

英文别名:1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol rac-Glycerol 1-stearate DL-α-Stearin Monostearin

分 子 式:C21H42O4

分 子 量:358.56

CAS号:123-94-4

MDL号:MFCD00036186

EINECS号:204-664-4

RTECS号:

BRN号:1728685

PubChem号:24896595

性质描述:白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味。

相对密度:0.97。

熔点:56~58℃。

溶解性:溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。

HLB值:3.8。

ADI:不限(No limited,FAO/WHO, 1994)

产品应用

1.作W/O型乳化剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

2.广泛用于化妆品行业,尤其在洗发香波、浴用剂中使用更为广泛。

3.在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂。

4.用作气相色谱固定液、分散剂及乳化剂,也用于制药工业。

型号 食品级
类别 食品乳化剂
有效物质含量 99%
主要用途 乳化剂
品牌 通盈
执行标准 国标
CAS 123-94-4
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通盈 乳化剂 食品乳化剂 食用单甘脂 食品级 99%分子蒸馏单甘酯单硬脂酸甘油酯

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