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食品级单宁酶 单宁酶果汁葡萄酒果酒酿造食品级除单宁酶去苦改善风味口感酶食用

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南京通盈生物科技有限公司

10年

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江苏南京

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又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶,该对带有两个基的酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。

型号 食品级
类别 食品酶制剂
有效物质含量 99%
主要用途 酶制剂
品牌 通盈
执行标准 国标
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食品级单宁酶 单宁酶果汁葡萄酒果酒酿造食品级除单宁酶去苦改善风味口感酶食用

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