【衡石机械全自动顶淋杀菌锅软包装肉制品杀菌锅衡石水浴杀菌锅】价格_批发_厂家_参数_图片_食品杀菌设备

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衡石机械全自动顶淋杀菌锅软包装肉制品杀菌锅衡石水浴杀菌锅

¥39000.00

1台起订

¥31000.00

≥2台

产品规格

规格: 900*1800

诸城市衡石机械有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

9.5

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产品属性

衡石机械全自动顶淋杀菌锅软包装肉制品杀菌锅

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诸城衡石机械有限公司

全自动顶淋杀菌锅用简单的术语，肉制品杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的肉制品杀菌锅系统。

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

软包装肉制品杀菌锅概述：
在罐藏食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。