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大型商用馕饼机馕饼成型机全自动馕饼机正东机械源头厂家

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产品规格

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产品属性

产品特点：

1、产品多样化，可生产各种锅盔布袋馍刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍石子饼、花卷等。将面带通过主机整压，卷成条胚，由*切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持仿手工的工艺及口味。

2、主要机件均采用不锈钢护罩，外观美观。

3、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。

锅盔机的呈现，为餐饮行业供给了很大的便当，处理了人们饮食中的许多问题。人们喜欢馒头机，是因为它质量好，操作简略，锅盔机制作出来的馒头滋味甜美，为人们节省了很多的劳动力。

锅盔机采用连续压面工艺，不伤面筋，面皮光泽、品质稳定，口感好。锅盔机按照面点工艺要求的动力学科设计，以确保制品密度，气孔均匀细腻，面筋度高、持水性好，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。

产品多样化，可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。采用压制工艺，使面皮有光泽、成品表面光亮，外形美观。锅盔机压制工艺、品质稳定。

不破坏面筋、口感好。锅盔机采用卷皮工艺，成品层次感好。面带厚度、成型、切段大小可调，操作简单方便。锅盔机采用连续压面工艺，不伤面筋，使面皮光泽、品质稳定，口感好。

产品多样化，可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。面带厚度、成型、切段大小可调。操作简单方便。

制作工艺

1、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性。

2、把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，俗称“三翻六转”，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边。

加工定制是

品牌正东

型号新型

功率 3.0

适用范围中餐店设备,冷冻食品厂设备,其他

生产速度可调

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