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可售数量: 100000000千克
产品名称: 谷氨酸钾
中文同义词: L-谷氨酸钾盐;L-谷氨酸单;L-谷氨酸一钾;;L-谷氨酸钾;谷氨酸钾
英文名称: L-GLUTAMIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
英文同义词: POTASSIUM L-GLUTAMATE;POTASSIUM GLUTAMATE;MONOPOTASSIUM GLUTAMATE;MONOPOTASSIUM L-GLUTAMATE;MPG;monopotassiumsalt,l-glutamicaci;potassiumglutaminate;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID MONOPOTASSIUM SALT
CAS号: 19473-49-5
分子式: C5H8KNO4
分子量: 185.22
EINECS号: 243-094-0天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸箱 可拆分
成份: 含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]D20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度pH6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金属[Pb]≤10ppm 铁盐[Fe] ≤10ppm 砷盐[As]≤1ppm 硫酸盐[SO42-]≤0.02% 铵盐[NH4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合规定
理化属性: 白色,基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水,难溶于乙醇。2%水溶液pH值为6.7~7.3%。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 调味剂、代盐剂、氨基酸
下延产品: 无钠调味品、保健食品
运用: 调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类,高允许用量为10g/kg(单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量)。
用法用量: 高允许用量为10g/kg
谷氨酸钾食品原料调味剂外观白色粉状含量99CAS号:19473-49-5江苏厂家现货供应
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