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晟鸿定制专供低温高湿解冻机 肉制品低温高湿解冻缓化间 冻品冻肉解冻缓化设备

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¥79000.00

1-4台

¥78000.00

≥5台

产品规格

规格: 定制

山东晟鸿食品机械有限公司

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

低温高湿解冻机解冻成本分析

(以日解冻10吨为例,肉价以12000元/吨为例,电价以1元/kwh计,水费以1.5元/吨计)。

解冻方式

失水率

日失水(吨)

年失水(吨)

日能耗()

年能耗()

年总消耗()

空气自然解冻

5%

0.5

180

0

0

2160000

水解冻

3%

0.3

108

耗水30

耗电量130

耗水10800

耗电量46800

1353600

低温高湿解冻

1%

0.1

36

耗水2.5

耗电量80

耗水900

耗电量28800

461700

低温高湿解冻机的特点

   1、解冻品质高:解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在 小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。

  2、产品的失重率低:冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。

  3、操作简便,适用性强:采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。

  4、成熟的加湿装置:经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。

  5、良好的卫生环境:食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。

  6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台:选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。使用冻品范围广泛适用于肉类,水产以及其它食品加工行业。

  7、量身定做:产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制作。




加工定制
种类 解冻设备
品牌 晟鸿
型号 定制
电压 380V
功率 1000w
产品用途 冻肉解冻
产冰量 0
外形尺寸 2400mm*2400mm*550mm
包装 简装
净重 500kg
适用范围 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
营销 新品
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晟鸿定制专供低温高湿解冻机 肉制品低温高湿解冻缓化间 冻品冻肉解冻缓化设备

¥ 78000.00 ~ ¥ 79000.00

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