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安徽同创凡星 没食子酸丙酯 抗氧化剂 食品级没食子酸丙酯 优质 保鲜剂 脂溶性 生产厂家 面包糕点果汁饮料

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可售数量: 100000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

5年

经营年限

安徽合肥

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10.0

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产品属性

没食子酸丙酯简介:

品名:没食子酸丙酯pg

包装:牛皮纸袋

规格:25kg

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

cas号: 121-79-9

详细介绍:没食子酸丙酯简称pg

性状:白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。抗氧化剂,pg难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的ph值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。

【没食子酸丙酯——生产方法】

    由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅,加热脱水,回收苯,放置2h。倒入水中,再放置24h。甩滤得到粗品,粗品溶解于乙醇,过滤,将滤液加入水中结晶,过滤、干燥即得成品。

 

没食子酸丙酯在各种食品中的使用量




食品

用量/%

坚果与籽类罐头

0.01

动物油

0.001-0.01

植物油

0.001-0.02

全脂奶粉

0.005-0.01

人造黄油

0.001-0.01

面包

0.001-0.004

谷类食品

0.003

口香糖基质

0.1

糖果

0.01



型号 食品级
品牌 安徽同创凡星
含量 99%
有效物质含量 99%
产品规格 25kg/袋
执行标准 国标
主要用途 抗氧化剂
名称 没食子酸丙酯PG
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