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产品详情
Product details
产品名称:葡萄糖酸亚铁
分子式:C12H22FeO14·2H2O
分子量:482
铁元素含量:11.5%
【性状】黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
质量指标:YY0035-91
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基)% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 |
砷(以As计)% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm |
氯化物 % | ≤0.07 | 草酸试验 | 阴性 |
三价铁盐 % | ≤2 | 还原性试验 | 阴性 |
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
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15638192939
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156-38192939
食品级葡萄糖酸亚铁价格 葡萄糖酸亚铁厂家 葡萄糖酸亚铁
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