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产品规格
可售数量： 99999千克
一、简介
产品名称：天冬氨酸钙
CAS： 21059-46-1 ；39162-75-9
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
提取来源： 结晶钙
级别： 食品级
含量： 84.1%
二、性状
L-天门冬氨酸钙为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
三、用途
用途与注意事项： 营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。
鉴定方法：
①取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈砖红色（钙盐反应）。
②取5 mL本品溶液（1 g/ L），加1 mL水合茚满三酮试液（2 g/ L），出现蓝紫色
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15638192939
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156-38192939
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