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产品规格
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【简介】
中文名称:阿斯巴甜
别名:天门冬酰苯丙氨酸甲酯
英文名称:Aspartame
EINECS编号:245-261-3
CAS编号:22839-47-0
【性状】
白色粉末的状态存在,是一种天然功能性低聚糖 ,甜度 高、不易潮解、不致龋齿 ,糖尿病患者可食用。阿斯巴甜因其热量极低,又具有较高的甜度,可添加于饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。
【用途】
1:天冬甜素是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品,按生产需要适量使用,一般用量为0.5g/kg。
2:用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂
3:非营养型甜味剂。增香剂。
4:按我国GB2760-90规定可用于各类食品,*使用量视正常生产需要而定。FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
阿斯巴甜是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物 成的二肽,可完全被人体吸收代谢, ,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、冠心病。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。包装:25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。
【使用限量】
GB2760—2001:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。FAO/WHO(1984):甜食0.3%,胶姆糖1.0%;饮料0Chemicalbook.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可作风味增强剂。

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