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供应碳酸钾一吨 食品级碳酸钾一吨

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可售数量: 99999吨

河南莱晟生物工程有限公司

5年

经营年限

河南郑州

所在地区

10.0

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产品属性



基本信息

  • 中文名称

    碳酸钾

  • 英文名

    Potassium carbonate

  • 别称

    钾碱

  • 化学式

    K2CO3 

  • 分子量

    138.21

  • CAS登录号

    584-08-7

  • 熔点

    891 ℃

  • 沸点

    333.6 °C

  • 水溶性

    易溶于水

  • 密度

    2.43g/cm3

  • 外观

    白色粉末或颗粒

  • 应用

    面食制品

  • 危险性符号

    Xn:Harmful

  • 危险性描述

    ADI不作特殊规定

  • 危险品运输编号

    3262

理化性质

碳酸钾有无水物或含1.5分子的结晶品。无水物为白色粒状粉末,结晶品为白色半透明小晶体或颗粒,无臭,有强碱味,相对密度2.428(19℃),熔点891℃,在水中溶解度为114.5g/l00mL(25℃),在湿空气中易吸湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水,饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出,相对密度2.043,在100℃时失去结晶水,10%水溶液的pH值约为11.6,不溶于乙醇和。呈酸性能

 

加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。

毒性

 

大鼠经口LD50为1870mg/kg。

 

碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。用于生产光学玻璃,可提高玻璃透明度、强度和折光系数。


型号
类别 食品蓬松剂
有效物质含量 99%
主要用途 面制品改良
品牌 莱晟
执行标准 国标
CAS
规格 1*25kg
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