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樱桃英文名cherry，音译车厘子，意思就是珍惜。樱桃在古今中外的创作中经常被名家用来不同的手法，例如，已故与画齐白石、当代后当代马艺星。[22]樱桃璀璨绚丽，颇得历代文人墨客的赏，唐代诗人李贺曰：“背人不语向何处，下阶自折樱桃花。
樱桃平均果重9.57克，与大11.19克。果肉浅黄白色，质较脆，肥厚，风味酸甜适口，可溶性固形物含量19.75%，品质与上。核卵圆形，粘核。较耐贮运。果实发育期55天左右。树势，生长，萌芽率较高，成枝力强，定植后3年开始结果，丰产性好，为丰产品种，可用作温室授粉品种。
樱桃上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃（Cerasuspseudocerasus(Lindl.)）、欧洲甜樱桃（Cerasusium(L.)Moench.）、欧洲酸樱桃（CerasusvulgarisMill.）和毛樱桃（Cerasustomentosa(Thunb.)Wall.）。
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