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中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
英文同义词:L-2-AMINO-3-HYDROXYBUTANOIC ACID;L-2-AMINO-3-HYDROXYBUTYRIC ACID;L-THR;L(-)-THREONINE;L-THREONINE;H-L-THR-OH;H-THR-OH;H-THR-OH-THREONINE
CAS号: 72-19-5
分子式: C4H9NO3
分子量: 119.12
L-苏氨酸 性质
熔点 256 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -28.4 º (c=6, H2O)
折射率 -28 °(C=6, H2O)
化学性质 白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜
用途: 苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。
用途: 用于生化研究，医药上作为氨基酸类营养药，主要用于治疗贫血症。
用途: 氨基酸类药。 主要用于氨基酸输液、综合氨基酸制剂、食品营养强化剂。 如缺乏苏氨酸会引起食欲不振， 体重减轻， 脂肪肝，睾丸萎缩， 脑垂体前叶细胞染色性变化及影响骨骼发育。 不良反应禁忌：成人一次滴注22.5g时，可引起发烧、等不良反应。
用途: 营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。
亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
用途: 人体必须氨基酸之一，可用于改善营养、提高体质。
用途: 生化研究。制备组织培养基。
L-苏氨酸 白色斜方晶系CAS号:72-19-5食品原料添加剂江苏厂家直供欢迎来电
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