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安徽同创凡星 食品级六偏磷酸钠 六偏磷酸钠在食品上的应用 添加量 水分保持剂

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安徽同创凡星生物科技有限公司

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安徽合肥

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产品属性

六偏磷酸钠

1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

  • 六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

  • 用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

  • 用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

  • 用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

  • 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

  • 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

  • 用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

  • 六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。


品牌 同创凡星
型号 食品级
主要用途 水分保持
类别 水分保持剂
含量 99%
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