- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥50.00
1-98千克
¥45.00
99-998千克
¥30.00
≥999千克
产品规格
可售数量: 9999千克
产品详情
Product details
汤圆皮品质改良剂是由多种的亲水胶体复配而成,用于改善汤圆皮及小圆子的性能与品质,该产品不仅能改善汤圆的口感,增加了汤圆皮的糯性和韧性,而且使面团揉性显着提高,生产加工更加快捷。在改善品质的同时也阻止了产品水分损失。
产品特点:
1、增加汤圆皮的持水能力,在水煮汤圆时,不易混汤。
2、改善汤圆的耐煮性,防止汤圆在水煮过程中出现糊烂而跑汤,
3、口感更加滑爽,改变了传统汤圆的粘齿感
4、防止汤圆在速冻过程中出现开裂,由于较好的保持了面团中水分,改善了速冻初期汤圆皮的柔软性,从而达到防止开裂的目的
添加量:
建议添加量为0.40-1%,如生产厂家所用的糯米粉粉质较差,用量可适当增加。
-
15638192939
-
156-38192939
速冻汤圆改良剂厂家 汤圆防冻裂不裂口增筋爽口 汤圆改良剂 食品添加剂
¥ 30.00 ~ ¥ 50.00
¥30.00
9999千克可售
询价单发送成功~