【腊肉腊肠烟熏炉多功能果木烟熏炉小型红肠豆干烟熏炉】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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腊肉腊肠烟熏炉多功能果木烟熏炉小型红肠豆干烟熏炉

¥ 14800.00 ~ ¥ 16.80万

1台起订

产品规格

规格: 100 1000 150 200 250 30 50 500

山东沃达斯科智能科技有限公司

采通通 8 年实名企业

11年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

腊肉腊肠烟熏炉果木烟熏炉红肠豆干烟熏炉示例图2
腊肉腊肠烟熏炉果木烟熏炉红肠豆干烟熏炉示例图3
腊肉腊肠烟熏炉果木烟熏炉红肠豆干烟熏炉示例图4

腊肉腊肠烟熏炉多功能果木烟熏炉小型红肠豆干烟熏炉烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉也叫烟熏箱，蒸熏机，熏蒸机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。

性能特点：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，防止腐败的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。

7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。

8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

腊肉腊肠烟熏炉果木烟熏炉红肠豆干烟熏炉示例图1