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安徽同创凡星 抗坏血酸钠特性 抗氧化剂 食品级抗坏血酸钠 保鲜剂 护色剂 生产厂家 维生素c钠 vc钠

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安徽同创凡星生物科技有限公司

5年

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安徽合肥

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产品属性


【产品简介】

 中文名称:维生素C钠

 中文别名:抗坏血酸钠;L-抗坏血酸钠

 英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt


【产品性状】

   白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218℃,常温下溶解度为16g/100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和乙*。在酸性条件下,可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-构型)。两者化学性质基本相似,唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差,抗氧化能力较强,抗坏血病功能仅为抗坏血酸的1/20。


【产品用途】

   用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用。



型号 食品级
品牌 安徽同创凡星
含量 99%
有效物质含量 99%
产品规格 25kg/袋
执行标准 国标
主要用途 抗氧化剂
名称 抗坏血酸钠
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