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加州鲈鱼，原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。体高与体长比为1:3.5～4.2，头长与体长比为1:3.2～3.4。头大且长。眼大，眼珠突出。吻长， 口上位，口裂大而宽。颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿，多而细小，大小一致。背肉肥厚。尾柄长且高。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹腹部灰白。
1、池塘条件
鱼塘一般都为比较规则的长方形或正方形，合适养殖面积在5-30亩之间，水深2.5米左右，要求水源清洁无污染，进排水方便，好为纯淡水。每个池塘配备增氧机1KW/亩(水车、轮式增氧机、涌浪机等搭配使用)，同时放苗前水温要达到与苗种温度相近，防止应激过大。
2、放苗前准备
鱼苗下塘前7-10天要用生石灰干法清塘，每亩用生石灰50-75公斤。清塘后施用有机肥，促进浮游生物繁殖，为鱼苗提供饵料生物。鱼苗下塘前一天，要放养数十尾鳙鱼或者用数十尾加州鲈苗进行试水，检验池塘无毒性后，才放养鱼苗。
3、鱼苗投放
选择健康优质的种苗，可以提高育苗成活率和鱼苗活力，从而为后期的成鱼养殖提供可靠的保障。放养鱼苗规格为2～3厘米(大规格苗种培育是把2～3厘米的鱼苗培育到12～14厘米)，每亩6000～8000尾;要求大小整齐，体质健壮，集群，逆水性强，鳞片完整无伤。鱼苗放养前用3%～5%食盐水溶液浸泡5～10分钟。
4、饵料投喂
刚放养的加州鲈鱼苗因环境改变，不会立即摄食，所以鱼苗下塘后停食1天，二天开始用鱼浆少量投喂。按池塘面积设置1～2个饵料台，每次投喂前用塑料瓶敲击池边发出声音，吸引鱼苗前来摄食，让其形成条件反射，经过几天驯化，当鱼苗全部在饵料台抢食鱼浆时，即可在鱼浆内添加饲料粉料，并逐天增加添加量，一般第七天左右粉料可添加至饵料投喂量的60%～70%，这时改粉料为适口膨化饲料，同样逐步增加添加量，再经7～10天即可全部改为适口膨化饲料。膨化饲料要求蛋白质含量在45%以上，其中动物蛋白含量应高于50%。
5、分级饲养
加州鲈生长速度不一，大小悬殊，易弱肉强食，特别是鱼苗培育期间，互相残食现象比较严重。当鱼苗鳞片生长较完整时，及时拉网捕起分筛，按大、中、小三级分池培育，以提高鱼苗成活率和生长速度。拉网过筛前，先停料1天，分筛完成后及时消毒，防治鱼病发生。
6、日常管理
视池塘水质情况，定期用水泵进行水质调换。及时做好池中污物和残饵的清除，以及饵料台的消毒工作。早、中、晚定时巡塘，观察鱼苗摄食与生长状况，发现水质不好，及时增氧或注入新鲜水，保持池水充足的溶氧量。
物流包装：
（1）全程呵护：鱼苗内包装使用双层氧气袋，确保无破损、漏气情况，可长期运输达15小时，鱼苗损耗在1以下；外包装采用厚纸箱内含防震泡沫箱，破损率在0.5以下，亲可放心购买。
（2）安全快捷：我们一般由广州白云机场直接发货，全部货品统一走A舱，保证优先下机，我们会将相关航班信息提早发给您；收货人在飞机降落半个小时左右，可凭单号到机场货运站提货。
（3）方便速运：广州拥有十分发达的运输系统，一般省内或邻省发货采用公路运输，客户到当地客运站提货。订货量较大的可根据实际情况采用货车直达运输。 运输说明：
公司产品均为活体鱼苗，为保证运输成活率，公司一般通过空运、汽运及水车进行运输，为保证客户利益，现做如下说明：
（1）少量损耗：活体运输在运输过程中一般会出现少量损耗，正常运输损耗（低于20）公司不另行补偿。
（2）大量损耗：正常运输过程中出现损耗超过20的，客户收货后请在及时保持原包装并拍照上传给公司客服；公司会进行核实确认并安排补发，补发所产生的费用由客户承担；客户在飞机落地后或汽运到达后3个小时内可进行损耗举证，超过3小时未举证公司有权不予受理。
（3）其他情况：由于飞机延误、汽运塞车等不可抗力因素造成的超过20的产品损耗为我公司承担；因客户未按时收货或不收货而造成的损耗均由客户自行承担。
服务承诺：
(1) 订单生成后，公司当天处理订单，一般72小时内完成发货。
(2) 粤宏水产向您保证所售鱼苗均为健康种苗，数量足。
（3）公司始终坚持诚信经营、品质至上。
（4）粤宏水产为您提供比同行更有竞争力的商品价格和运费方案，请您放心购买！
（5）饲养过程中如遇到技术问题，请拨打售后服务。公司热忱为您服务！
温馨提示：
自行提货的客户请及时在机场或在客运站拆包验货，验货中出现大量损耗情况请保持原包装并拍照联系在线客服进行认证处理
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