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产品规格
可售数量: 1000000千克
别名:安赛蜜
英文名称:Acesulfame-K
CAS号:55589-62-3,33665-90-6
【分子式】:C4H4KNO4S;
【分子量】:201.24
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,甜味约蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。
产品用途:甜味剂。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状)、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头
安赛蜜的物理化学性质很稳定,在不同温度与放置时间皆未发现有显著的分解现象,干燥的安赛蜜在100℃环境中存放24h,对其性质无影响。经多次试验,安赛蜜在烘焙中不会被破坏。
大多数微生物对安赛蜜无作用,只有某些放线菌如诺卡菌(Nocanrdia Sp)能够降解安赛蜜。在极剧烈条件下,安赛蜜分解为丙酮、与硫酸铵
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15190942118
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400-668-1090
厂家直销食品级英瑞达安赛蜜AK糖
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