【胡萝卜高速斩拌机蔬菜肉类斩拌机全自动海带斩拌机义康制造】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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胡萝卜高速斩拌机蔬菜肉类斩拌机全自动海带斩拌机义康制造

¥26500.00

1台起订

¥24500.00

≥2台

产品规格

规格: ZB-80型斩拌机

诸城市义康食品机械有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

产品优点

斩拌机可以将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成，不仅增强了肠类制品的细密度、弹性，还大大提高了制品的出品率还有产品质量。该产品内外材质包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理，是值得广大客户信赖的品牌。它的斩切作用是十分强大的，能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥，像是冰屑、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。斩拌机的斩刀选用的是进口材料经过工艺加工成的，斩锅则是全不锈钢材质制作，能够防溢锅沿，防止渗料、溢料。

电器部分采用了防水设计，密封性好，清洗方便，斩锅部分为双速运行，与斩刀速度配合无间，斩拌时间短，物料升温慢。同时设备出厂还配有出料器，出料方便、干净。斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，更容易被人体吸收，添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合，得到的产品肉质鲜嫩、口感好，成品出率也高。

适用范围

适用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类等食品的粉碎加工

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

配置：

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工。

3、刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.