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可售数量： 1000000千克
豆腐王：
主要用途：
（1）本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固，效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆腐保水性好，质地细腻、滑嫩可口，并具有防腐作用。
（2）作为防腐剂，可用于鱼、肉、禽、虾等的防腐保鲜，使制品外观光泽、不褐变，同时可保持肉质的弹性。
（3）作为疏松剂，本品与碳酸氢钠配伍，混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应，膨松效果好，无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。
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15190942118
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400-668-1090
豆腐王 食品级豆腐王 价格 英瑞达厂家库存现货
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