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可售数量： 99999千克
Product details
产品名称：乳酸脂肪酸甘油酯
别名：乳酸脂肪酸甘油酯
CAS号：有
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：乳酸脂肪酸甘油酯为乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。
产品详细说明：乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。
1、乳酸脂肪酸甘油酯用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。
2、乳酸脂肪酸甘油酯用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。
3、乳酸脂肪酸甘油酯用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。
4、乳酸脂肪酸甘油酯可以增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。
5、乳酸脂肪酸甘油酯与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中
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15638192939
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156-38192939
乳酸脂肪酸甘油酯 莱晟优质供应 食用乳酸脂肪酸甘油酯 食品乳化剂
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