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脱氢乙酸钠安心 食品级 江苏南通英瑞达厂家库存 防腐剂
脱氢乙酸钠
白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;食品添加剂。
【外观】白色或近白色结晶性粉末。
【CAS登录号】4418-26-2。
【EINECS登录号】
【分子量】190.13
主要用途
广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业,可延长存放期,避免霉变损失。从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
主要用于腐乳、酱菜、果酱;汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等;在盐渍蔬菜中
脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用,安全性高,在食品中使用也不产生不正常的异味,所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。
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15190942118
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