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产品规格
可售数量： 9999千克
【产品性状】柠檬酸钾性状：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。
柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。
性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重：1.98，
【产品性质】本产品适用于由柠檬酸或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。
【产品用途】主要用作分析试剂，食品添加剂。
食品添加剂柠檬酸钾应符合下表要求：
项 目
指 标
柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计），% ≥
99.0
碱度
通过试验
砷（以As计），% ≤
0.0003
重金属（以Pb计），% ≤
0.001
干燥失重，%
3.0～6.0
硫酸盐（以SO4计），PPM
1000
氯化物（以Cl计），PPM
200
铁盐（以Fe计），PPM
10
【应用范围】食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。
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15638192939
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156-38192939
食品级柠檬酸钾 莱晟优质供应食品添加剂 营养强化剂 食用柠檬酸钾
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