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¥70000.00
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¥68000.00
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产品规格
规格: 定制
微波杀菌技术能在加热的同时起到杀菌的作用,杀菌后不影响产品外观及口感,能保持原有的营养成分和传统风味。微波电场的热效应与生物效应的双重作用,加热温度控制在80度左右,杀菌时间5-10分钟,使其空间结构变化或破坏,而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。时间短、速度快,保持营养成分和传统风味,节约能源,均匀,便于控制,设备简单,工艺先进,善劳动条件,节省占地面积。
微波加热设备加热原理及机理:
微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波,被加热物料中的分子是极性分子,它在迅速变化的高频电磁场作用下,其极性分子将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应,从而使物料温度升高,产生热化和膨化的效应,达到加热和干燥的目的。
微波加热机易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可调整及无惯性的特点,易于即时控制.
设备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
微波对盒饭进行加热:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度 终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出报警声。
3、采用微波灭菌的方式,一方面可以比其它设备灭菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求
6、全面引入环保概念。
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13290328698
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132-90328698
20KW整机不锈钢微波加热杀菌设备 连板带式食品加热杀菌设备立威微波
¥ 68000.00 ~ ¥ 70000.00
¥ 68000.00
12台可售
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