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富马酸一钠食品级酸度调节剂富马酸一钠厂家现货供应 丰泰

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山东丰泰生物科技有限公司

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山东济南

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  • 【产品性状】富马酸钠又名:富马酸一钠 

  • 中文别名: 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐,

  • 英文名称: Sodium fumarate dibasic ,

  • 分子量: 161.06 

  • 富马酸一钠制法:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

  • 项 目 指 标

  • 含量 % 98.0~102.0

  • 重金属 % ≤10ppm

  • 硫酸盐 % ≤0.01

  • 砷 % ≤2ppm

  • 干燥失重 % ≤0

  • 富马酸一钠为白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

  • 富马酸一钠应用:

  • 富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

  • 富马酸一钠使用限量:

  • FAO/WHO(1984)规定:

  • 果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量);pH值保持剂(使pH值保持在2.8~3.5)。





主要有效成分 富马酸一钠
级别 食品级
品牌 丰泰
有效物质含量 富马酸一钠
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 食品用,农用,工业用
CAS
包装规格 桶/袋
可售卖地 全国
型号 食品级
分类 营养强化剂
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