气泡清洗机适用于蔬菜，水产，红枣、大枣的清洗，并可用于胡萝卜、苹果、马铃薯、土豆等的清洗，洗净度高，能保持原有色泽。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。采用不锈钢制造而成、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备　性稳定，可靠等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。 本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。另外加装毛刷，能去掉物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态，去掉产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高一半以上的工作效率，杀灭有害物质；本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约一半以上的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、效率高。