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单辛酸甘油酯食品级单辛酸甘油酯单辛酸甘油酯厂家现货供应丰泰

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¥30.00

1-24公斤

¥27.00

25-999公斤

¥25.00

≥1000公斤

产品规格

可售数量： 9865656公斤

山东丰泰生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

10年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

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图文详情

产品属性

一、简介
英文：Mono-caprylin glycerate
分子式：C11H22O4
分子量：218.30
CAS:537-49-5
二、性状
无色至淡黄色，常温下液体。无臭，略带椰香气味。不溶于水，与水振摇可分散。溶于乙醇，乙酸乙酯，氯仿及苯。化学结构有α-型和β-型，一般是两种构型的混合物，其中以α-型为主。
三、用途
单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢产物，一种新型无毒广谱防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质有显著帮助，可广泛应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。

主要有效成分单辛酸甘油酯

级别食品级

有效物质含量单辛酸甘油酯

主要用途食品用，农用，工业用

品牌丰泰

产品规格 25*1

执行标准国标

CAS 有

包装规格桶/袋

可售卖地全国

型号食品级，农业级，工业级

分类营养强化剂

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