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≥2台
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产品规格
规格: 定制
1、本设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌;热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。
2、经本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生,消毒灭菌速度快,加热均匀性好等特点,本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。
3、产量高、快速,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。
4、使盒饭的温度从35-40度升温到75度(即称热链),盒饭质量为650克/份,产量每小时加热1500~2000份左右。而盒饭的温度从5-10度升温到75度(即称冷链),每小时的生产量为600份左右。
中央厨房本身意味着拥有一套保障食品的很规范、很成熟的流程制度与硬件设施:采购、贮存、加工制作、包装、留样、运输、清洗消毒等关键环节都有操作规程,出现任何问题时间都能找到源头;并且依靠中央厨房的标准化和工业化带来效率的提升与成本的剧降。
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13290328698
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立威厂家供应中央厨房加热设备 40HMV-6X自动化设备
¥ 40000.00 ~ ¥ 50000.00
¥ 40000.00
12台可售
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