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产品规格
规格: 台
断筋机用于牛肉产品的嫩化腌制加工中，使用断筋机能够让肉嫩化效果好、肉制品的口感好。该设备操作简单、使用方便。设备利用高密度的斜切细小刀锋对所加工牛肉进行纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌肉纤味组织，以达嫩化状态，而不改变牛肉的外形。
该设备适用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串等肉制品。设备采用304不锈钢制造，不会生锈不腐蚀，满足食品生产的要求。该设备还可以配盐水注射机一同使用，用于生产牛肉，断筋后的牛肉由于纤维组织被破坏，腌制液容易被注射、吸收，达到二次嫩化腌制的效果。我们有工艺师团队可以给您提供技术支持。
我们的设备保质期为一年，一年内免费维修，一年后我们只收取零部件价，不收取任何费用。我们会定期安排售后人员电话回访，帮您解决后顾之。原切牛排加工流程：牛肉断筋-----盐水注射机（注射腌制）------真空滚揉机（腌料充分腌制入味）------牛排模具（速冻、定型）-----切片机（切片）------真空包装------成品
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15169676997
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0536-6160973
然翔 鸡胸肉嫩化机 全自动断筋机 山东断筋机 肉排嫩化机
¥ 33000.00 ~ ¥ 34000.00
¥ 33000.00
66台可售
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