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产品规格
规格: 切条机 拌料机 油炸机 滚揉机 烘干机 甩油机 盐水注射机 真空包装机 高温杀菌锅
小型风干牛肉干设备 加工牛肉干机器 全套牛肉干生产线
牛肉干是一种特别美味的食物,由黄牛肉和其他调料一起腌制而成,因携带方便,且味道鲜美、营养价值高而深受人们的喜爱,那牛肉干市场价多少钱一斤?是怎么做出来的?一斤牛肉大概能做多少?
牛肉干市场价:
市面上的牛肉干多种多样,牛肉干的报价也是参差不齐,从60多一斤到200多一斤的都有。
一斤牛肉能做多少牛肉干?
一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。
一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。
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小型风干牛肉干设备如果想要牛肉干出品率高一些,就需要用的我们的盐水注射机了,我们泰昌机械研制开发的出品率较高的注射机,在肉中注射混合盐水的一种专用设备,各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味美,又增加出品率。
小型风干牛肉干设备盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。


小型风干牛肉干设备 加工牛肉干机器 全套牛肉干生产线
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