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红肠专用加工设备香肠成套生产线烤肠生产设备

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¥ 4800.00 ~ ¥ 17500.00

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产品规格

规格: 包装机拌馅机斩拌机气动定量灌肠机熏蒸炉绞肉机

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红肠专用加工设备香肠成套生产线烤肠生产设备咨询热线：

红肠专用加工设备的工艺流程原料肉的选择→腌制→绞肉→拌馅→灌肠扭结→烟熏→蒸煮→干燥

工艺及操作要点和使用注意事项

（1）原料肉处理：选取检验合格的Ⅱ、Ⅳ号肉及猪脊膘，去除碎骨、血管、淋巴、筋膜等杂物。

（2）腌制：把肉馅加入作料腌制72小时

（3）绞肉：肉用6㎜孔板绞肉机缴制。

（4）拌馅：将猪精肉混匀辅料，倒入拌馅机，搅拌约8分钟。

（5）灌制：将肉馅放入灌肠机，灌入肠衣中，18~22㎝扭节。

（6）烘烤：将挂肠车推入烤炉，控制温度为78℃，烘烤约20分钟。待肠体干燥即可。

（7）蒸煮：用84℃蒸汽蒸煮40分钟。

（8）烟熏：控制温度为78℃，烟熏20分钟，出炉。

(9)真空包装：真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，后期可配备高温杀菌锅等，从而达到长期保存的目的。

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红肠专用加工设备售后说明
所有产品均保修一年，我们拥有专业的工程部和维修部，为广大的顾客提供完善的售后服务（注：刀组为易损品，不在保修范围内）
购买后，机器出现任何问题可以随时联系我们，我们将竭诚为您服务。
所有出厂产品均附有保修卡一张和产品说明书一份。

加工定制是

种类肉制品生产线

品牌泰昌

型号标准

电压 220/380V

功率 0.2

净重 175kg

包装标准

外形尺寸 900*600*1450

产品用途灌肠

适用范围肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他

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¥ 4800.00 ~ ¥ 17500.00

规格

价格/数量

绞肉机

¥ 12800.00

12台可售

斩拌机

¥ 11500.00

12台可售

拌馅机

¥ 8800.00

12台可售

气动定量灌肠机

¥ 17500.00

12台可售

熏蒸炉

¥ 16800.00

12台可售

包装机

¥ 4800.00

12台可售

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