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¥ 86000.00 ~ ¥ 98000.00
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产品规格
规格: 50KW 70KW
微波杀菌灭菌机适用于食品领域广：
如：米线、凉皮、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、调味品、添加剂、肉制品、果片、坚果干果、菌菇干品、酱菜等的干燥杀菌加工处理。
杀菌设备原理：
微波能的热效应：在的定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
隧道式冷面杀菌机 立威微波杀菌机 厂家 30KW温度可控冷面杀菌设备
冷面杀菌设备优点：
一、时间短，速度快：常规热力杀菌是通过热传导、对流或 等方式从食品表面传至内部，往往需较长的时间，内部才能达到杀菌温度。微波则利用其透射作用，以热效应和非热效应的共
同作用，使物品内外均匀的、迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，甚至只要几秒~数十秒即达到满意效果。
二、低温杀菌、保持物料成分：微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用，增强了杀菌功能。相比常规热力杀菌在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果，一般杀菌温度在
75~80˙C，处理时间3~5分钟。微波特有加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C在46~50%，微波处理能达到60~90%；如
常规加热猪肝维生素A保持在58%，而微波加热则达84%。
三、节约能源：微波电磁转换率高，一般在70%以上，优于加热的电热效率。加之，微波是直接对食品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，所以节能省
电，相比节电30~50%。
隧道式冷面杀菌机 立威微波杀菌机 厂家 30KW温度可控冷面杀菌设备
隧道式冷面杀菌机 立威微波杀菌机 厂家 30KW温度可控冷面杀菌设备
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13290328698
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132-90328698
隧道式冷面杀菌机 立威微波杀菌机 厂家 30KW温度可控冷面杀菌设备
¥ 86000.00 ~ ¥ 98000.00
¥ 98000.00
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