七星鱼学名月鳢(lǐ)，为鳢科鳢属淡水鱼类，别称孤呆、山花鱼、山斑鱼等，形态如斑鳢，经深入研究、驯养，已逐步转变成为人工养殖的一个品种，具有重要的食用价值、药用价值和经济价值。七星鱼为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1～38℃，摄食水温为12～32℃，生长水温为13～30℃，佳生长水温为15～28℃，有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。七星鱼初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右，生殖期为4～6月，5～7月份为产卵盛期，繁殖水温为18～28℃。一年多次产卵，卵黄内有油球，浮性卵。精巢紧贴鳔的腹面两侧，棕黄色繁殖季节。雌、雄亲鱼相互追逐发情，雌鱼排卵，雄鱼射精在卵上，卵聚集成块浮在水面。亲鱼有护卵的本能，直至孵出幼苗。初出膜的鱼苗腹部向上，孵出后第4天能结群游泳，第25天其形态、生活习性与成鱼相同。

鱼池建造：鱼池宜选在水源足、水质好、排灌方便的地方。池塘、水泥池、坑函、稻田、藕田、网箱等均可养殖，但以池塘为佳。由于七星鱼喜暗怕光，池底应放竹筒供鱼栖息。进排水口要有拦鱼投施，池基要用高50厘米以上的聚乙烯网片围住，以防敌害侵入或鱼逃走。

饲养投喂：七星鱼鱼苗种阶段投喂粉状配合饲料(好是经过微粉碎机粉碎粘性强的饲料)，要求粗蛋白含量在40～45%，待长至10厘米后转喂成形的颗粒饲料，粗蛋白含量为38～42%。无论投喂何种饲料都要做到定时、定量、定质、定位喂鱼，并在池中设置食台。日投饲量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况来确定，一般为鱼体重的3～10%，每天喂2次，上午8～9时一次，下午6时左右一次。饲料投喂要适量，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质。

水质管理：在养殖期间要保持水质清洁，定期换注新水，每次换水量多占池水的一半，并及时排掉污物、残渣。池中要种植水葫芦，约占水面的二分之一，同时用竹杆、木条或绳子将水葫芦固定在一定位置。高温季节，池水要适当加深。水泥池面好搭置凉棚或用黑色的遮阴网片遮荫。

七星鱼养殖环境的改建或者扩建就根据下面两个鱼的品种来建设场地：

杂交七星鱼养殖环境要求：如果养殖杂交七星鱼的话就用外塘来养，以2亩水面为佳，因为杂交七星鱼经过变种后失去了原有的野性，它的生活习性跟它的父本黑鱼一样，没有了打洞的习性，所以用外塘养殖相对来说比较好，水塘带有水草，有影阴的地方，水源不用很大，保持常流就行。

七星鱼养殖具有占地面积小、资金投资少、养殖周期短、成鱼见效快、容易管理、容易运输、成鱼产量 益大等特点，七星鱼生长快、产量高、生活力强，对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很轻的适应力;疾病少、发病率低、活鱼运输方便等。下面来说说七星鱼养殖技术。

七星鱼养殖技术：

放养密度：10000-30000尾/亩

七星鱼养殖条件：鱼塘选择水陆交通方便、2-5亩左右、水深1.5米左右。

鱼种选择：一定选择纯种、优质、无病的鱼苗，规格一般3-4CM放养。

1、投喂管理要做好定点、定时、定质、定量投喂，用鱼胶机把冰鱼胶碎混合鱼料，再用手搅成团投喂。

2、注意对流气候变化，如有大暴雨(因为雨水含酸性，对鱼苗造成不同程度影响)雨后用生石灰泼洒中和水质。