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奶粉做牛奶的机器高速剪切乳化罐酸奶加工设备

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¥ 5200.00 ~ ¥ 17800.00

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产品规格

规格: 300L制冷罐 300L发酵罐 300L杀菌罐 300L缓存罐 300L预热罐双联过滤器均质机瓶装灌装机袋装灌装机

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产品属性

奶粉做牛奶的机器高速剪切乳化罐酸奶加工设备复原乳是以奶粉为原料，经过调配，经超高温瞬时灭菌，无菌包装或高温短时灭菌制成的产品。为了提高牛奶饮料的品质和稳定性，一般要进行适当的加工，并添加适当的奶品稳定剂，其产品指标应与牛乳保持一致。生产出的纯牛奶口感纯正，奶香浓厚，富含营养，直接饮用，冷热均可，并且奶液均匀，无凝块，无粘稠现象。更多详情,欢迎联系：150**6362--3672

奶粉做牛奶的机器高速剪切乳化罐酸奶加工设备生产中的操作要点分以下几方面：

混合调配:先将经过巴氏杀菌冷却至20℃左右的稳定剂、水、糖溶液加入发酵乳中混合并搅拌,再加入果汁、酸味剂与发酵乳混合并搅拌, 后加入香精等,一般饮料的pH为39~4.2 更多详情,欢迎联系：150**6362--3672

奶粉做牛奶的机器高速剪切乳化罐酸奶加工设备高速剪切乳化--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装。

配套设备：高速剪切罐--双联过滤器--预热罐--均质机--巴氏杀菌罐--预冷罐--低温储藏罐--罐装。

利用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢小型酸奶生产设备，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少小型酸奶生产设备部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢，因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，多16天。更多详情,欢迎联系：150**6362--3672