500公斤鸡排真空滚揉机 ,食品真空滚揉机_肉制品加工设备

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500公斤鸡排真空滚揉机 ,食品真空滚揉机

¥ 38000.00

1台起订

产品规格

规格: 200

山东泰瀚食品机械有限公司

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

8.1

综合评分

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图文详情

产品属性

500公斤鸡排真空滚揉机 ,食品真空滚揉机使产品的柔嫩性和外观得到提高。当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

500公斤鸡排真空滚揉机 ,食品真空滚揉机圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小.使用滚揉机可得到以下效果：（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口（4）增加保水性，提高出口率真（5）提高产品的柔嫩性和结构稳定.