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鲁华机械LH PHJ 组合式面粉麻辣条机电动玉米棍机麻花型自动切断机

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¥1260.00

1-4台

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5-9台

¥1000.00

≥10台

产品规格

规格: LH PHJ

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产品属性

鲁华机械LH PHJ 组合式面粉麻辣条机电动玉米棍机麻花型自动切断机

膨化机属于一种加工膨化食品的设备，以玉米,大米为主要生产原料，40型50型配7套模板，通过更换模具可加工出花生形，梅花形，饼干形,麻花形,炒米形,空心棒等不同口味的膨化食品，例如加工日常生活中的大米、玉米、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能，用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟，经过膨化的食品明显的特点就是体积变大。用膨化机加工出的膨化果果味香酥、老少皆宜。

麻辣条配方：

1、面粉：100斤, 加水：30斤,盐：4斤,防腐剂（笨甲酸钠）0.05斤,保湿剂0.3－0.5斤，食用色素。

2、拌成面须状为宜（分为宜）。

3、加工成型后切断、可用辣椒油、食用盐、味精，食用香料等佐料刷在表面。

4、或者将半成品放入容器内用骨头汤拌透发软，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉状）、盐共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。

5、包装、封装。

糖酥果配方：

面粉与白糖的比例为1：0.4－0.6；也可加入食用香料，泡打粉改良剂。做出的产品切断后，可直接包装卖。也可喷油（油加温180℃－190℃,降至70℃喷油）、浇浆（将玉米饴糖加温到130℃—140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。

一、基本安装操作

1.准备工作：选用无杂质和石头的大米或玉米。

2.准备一根10x10毫米左右正方形长约30厘米的小棒一根备用，并准备大号老虎钳或大力钳1把备用。

3.挑选想要做的机芯磨具形状，把机头螺母仰放，将芯子放入机头螺母内，再与机头螺母内平面放平，用工具敲到与平面相平。