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四川牛肉干设备新疆风干牛肉制作设备牛肉干加工机械设备泰昌TC-350

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规格: 切条机化冻线拌料机振动筛油炸机洗袋机滚揉机烘干机甩油机盐水注射机真空包装机翻转风干线高温杀菌锅

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四川牛肉干设备新疆风干牛肉制作设备牛肉干加工机械设备

欧洲牛肉价格低，从欧洲把牛肉运输到中国，加工成品牛肉干和半成品，海运30-40天，火车28天，空运7天左右把成品运到中国，严格要求了保质期要长，设备从国内走要150欧一个立方，要设备木箱包装参数和重量，不懂工艺，帮他联系工艺师，给他发了两个方案。

牛肉干其特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，原材以然为本，不添加面粉，不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。肉脯是或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。

我公司有牛肉干的全套加工设备，都是实际厂家自己生产制造的，可以随时来参观考察，还可以免费教授工艺配方，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。分割--清洗--切片/切条--腌制入味--风干--烘烤--摊晾--拌料--质检--真空包装--高温杀菌--清洗震动风干--装箱。