【油炸牛肉干制作流水线设备风干牛肉干成套生产线牛肉条油炸生产线泰昌TC-350】价格_批发_厂家_参数_图片_肉制品加工设备

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油炸牛肉干制作流水线设备风干牛肉干成套生产线牛肉条油炸生产线泰昌TC-350

¥ 4800.00 ~ ¥ 37200.00

1套起订

产品规格

规格: 切条机化冻线拌料机振动筛油炸机洗袋机滚揉机烘干机甩油机盐水注射机真空包装机翻转风干线高温杀菌锅

诸城市泰昌机械有限公司

实名企业

8年

经营年限

山东潍坊

所在地区

8.0

综合评分

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产品属性

油炸牛肉干制作流水线设备风干牛肉干成套生产线牛肉条油炸生产线泰昌TC-350

做风干牛肉干设备，需要切条和切丁，日产量200kg肉干，风淋机有了，现在还是小作坊，纯手工，这个月投厂，跟他说需要的设备有切肉机，盐水注射机，滚揉机，烘干机，真空包装机，杀菌锅，厂房现成的租的，还做油辣椒生产线，牛肉干的流程:排酸，切条，腌制，烘干，蒸，凉，真空，杀菌，包装。油辣椒:洗玻璃瓶，凉干，瓶子杀菌，罐装，拧紧瓶盖，帖标签，问巴氏杀菌线。

该设备一般在内蒙古用的比较多，因为内蒙古大家都知道主要以广阔的草原为主，牛羊很普遍，所以加工牛肉干的企业也主要集中在那里，牛肉干，五香风干牛肉干加工设备就找我们，我们会根据您的要求为您做***详细的方案，为您的事业增砖添瓦。那么做牛肉干都需要什么设备呢？首先要弄明白做牛肉干的工艺，才能选对设备。

牛肉干烘干工艺流程：1.肉脯烘干：烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将放好的肉片放入干燥箱中，烘干的温度设置在55～60℃，前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在2-3毫米厘米时，肉脯烘干至含水量为25%为佳。2.焙烤：焙烤是将半成品在高温下进一步熟化并使质地柔软，产生烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半成品放在烘炉的转动铁网上，烤炉的温度为200℃左右，时间8～10分钟，以烤熟为标准，不能烤焦。成品的水分含量应小于20%，一般以13～16%为宜。。