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厂家直销25公斤真空揉面机 馒头揉面机富瑞德

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¥18500.00

1-2台

¥17500.00

≥3台

产品规格

规格: 真空和面机

诸城市富瑞德机械有限公司

17年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

和面.jpeg

富瑞德机械有限公司坐落于中国龙城、舜帝故里的山东诸城。东距青岛港100余公里,南距日照港70余公里,北靠风筝之都潍坊。铁路,高速公路四通八达,是中国北方食品机械的产业基地。


 

主要适用于各种面制品的加工根据面食产品所使用的小麦粉的特性可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果加工出来的面品口感光滑透明度高弹性好真空和面机操作方便适用于各种生产的要求整机采用优质不锈钢材料制作符合现行有关食品卫生标准.

 

1.      采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

2.      和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。

3.      吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率2055时均可正常和面,这是普通和面机无法比拟的。

4.      采用 的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。

5.      清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换。

6.      全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。

 

该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工、医药行业的同类作业


1.      杠式真空和面机

2.      式真空和面机

3.      板式真空和面机

面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适

 


 

型号

一次和面量

真空度

转速

面箱翻转度

电源

外形尺寸

WZH-12.5

12.5kg

-0.08Mpa

35r/min

90°

380V/50Hz

1380×610×1150mm

WZH-25

25kg

-0.08Mpa

35r/min

90°

380V/50Hz

1580×710×1254mm

WZH-50

50kg

-0.08Mpa

35r/min

90°

380V/50Hz

1580×710×1254mm

WZH-100

100kg

-0.08Mpa

35r/min

90°

380V/50Hz

1700×810×1654mm

WZH-150

150kg

-0.08Mpa

35r/min

90°

380V/50Hz

1960×934×1734mm


1.      使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多,需分两次或多次搅拌。面、水放好后,关上挡板后,再通电。

2.      和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

3.      如搅拌不均或掉入赃物时,需要用手调整或取面时,必须先关闭电源停机。

4.      和面机搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。每次要把残渣清理干净。(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须彻底清理干净)。

5.      不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

6.      如发现和面机漏电等故障,应立马切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

7.使用前,参考和面机使用说明书要求。不严格按操作规程使用,出现问题后果自负


 IMG_0762.jpg






 

加工定制
可生产产品类型 米粉,面条,包子,饺子,粉丝
品牌 富瑞德
型号 25
功率 2.5
适用范围 蛋糕房设备,面包房设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备
生产速度 60
外形尺寸 1380×610×1150
营销 新品
产量 25kg
真空度 -0.08Mpa
材质 不锈钢
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厂家直销25公斤真空揉面机 馒头揉面机富瑞德

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