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¥ 5500.00
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产品规格
产品规格: 500L 800L 1200L 1600
滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉, ,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
一、开机前的检查
1、使用前检查电线有无破损、电线和设备有无漏电、带电及其它故障,清理机器
上其它物品,如有问题及时报告机修人员,维修后再使用。
2、检查滚揉机各部件是否完好,液压油是否达到指定液面。
3、检查滚揉机内卫生情况,将异物清出,无异味。
4、检查料筒升降机各螺丝部位是否松动,桶盖是否完好且不漏气。
5、滚揉前,用清水清洗干净,空载运转5分钟,检查各转动部位是否正常工作。
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍作用。它可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性,也可以提高产品的口感及断面效果,还可以保水性,增加出品率。滚揉机整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。
山东滚揉机厂家滚揉机变频滚揉机厂家价格
¥ 5500.00
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999台可售
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