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四川腊肉烟熏炉烟熏炉熏鸡炉腊肉风干机泰昌机械

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¥ 14800.00 ~ ¥ 72800.00

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规格: 100型 150型 250型 30型 500型 50型

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四川腊肉烟熏炉烟熏炉熏鸡炉腊肉风干机烟熏炉主要由炉体、电控系统、加热系统、及循环风系统等组成，机体设计新颖，加工精细，美观，耐用，炉体内部所有的构件及外壁均采用耐腐蚀的不锈钢制造，将需要加工的制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门之后，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工；炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接进行加热，可根据不同的产品进行调节蒸汽的产量；烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大风量和大功率能确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定；发烟系统的上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。TEL:188**5364--5289

烟熏炉工作原理：

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

（3）管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

（4）高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入，由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热，提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。

（5）低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内，用于蒸煮（启动***磁阀，是蒸煮温度保持平衡）。

哈尔滨红肠烟熏炉设备特点：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加*肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，防止**的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。

加工定制是

种类烟熏炉

品牌泰昌

型号 100型

电压 380V

功率 16.5kw

净重 500

包装不限

外形尺寸 2250*1200*2200

产品用途烟熏上色烘干蒸煮

适用范围肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他

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规格

价格/数量

30型

¥ 14800.00

10台可售

50型

¥ 16800.00

10台可售

100型

¥ 28500.00

10台可售

150型

¥ 34500.00

10台可售

250型

¥ 64800.00

10台可售

500型

¥ 72800.00

10台可售

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