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鸭肉类快速腌制设备酱卤肉真空滚揉机烧鸡培根肉真空滚揉机

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¥ 7800.00 ~ ¥ 11500.00

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规格: 100L 200L 300L 50L

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鸭肉类快速腌制设备酱卤肉真空滚揉机烧鸡培根肉真空滚揉机

酱卤肉真空滚揉机 TEL:152--6567**5813控制箱也是是本设备中的关键部分，它可对滚揉机从进料到出料进行全方面的控制，独特的变频调速方式可随时改变滚筒转速，配合以上的“V”字型圆滑叶片使用更有效的减少物料在滚揉过程中的破碎率，从而更的节约人工，并且本控制箱可对滚筒转速、滚揉时间、真空度等进行数字设置，采用电脑防水控制面板。这种双向的控制在肉片、肉条滚揉腌制过程中起到了较佳效果，是内蒙牛肉干、风干肉制作必不可少的设备

烧鸡培根肉真空滚揉机TEL:152--6567**5813特点：

1.本机采用不锈钢，圆弧型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.浆叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收
5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，成品出率高的目的。
6.国产正泰电器，准确度高，使用寿命长。
7.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。
9.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。（选）
10．真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的卫生。